齐民要术:中国古代综合性农学著作

《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上最早的专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。全书10卷92篇,系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系,被誉为“中国古代农业百科全书”。

章节目录

  1. 杂说
  2. 卷一
  3. 卷二
  4. 卷三
  5. 卷四
  6. 卷五
  7. 卷六
  8. 卷七
  9. 卷八
  10. 卷九
  11. 卷十

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